猛暑の夏を「前船初恋たび ～夏～」で満喫！　秋の気配も呼び込む「船戸ゆり絵の日本酒たりてますか？」コラム第18回

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毎週日曜深夜にラジオ大阪で放送中の「船戸ゆり絵の日本酒たりてますか？」は、飲食店などで日本酒をお薦めすることができる「唎酒師（ききざけし）」の資格をもつ声優の船戸ゆり絵さんが、全国各地のさまざまな日本酒を味わいながらリスナーに紹介する番組です。

本コラムでは、番組内で取り扱った日本酒の感想を船戸さんに振り返っていただきます。夏真っ盛りの第84、85杯目では、船戸さんも開発に携わった「前船初恋たび ～夏～」を、第86、87杯目では、宮城県の特産物によく合う「特別純米酒 ほやおろし 浦霞」を味わいました。

――84杯目、85杯目では、船戸さんが“酒友”である前田佳織里さんと一緒にプロデュースした「前船初恋たび ～夏～」を味わいました。「前船初恋たび」としては「春」に次ぐ2本目ですね。

船戸：「夏」のほうが、よりサッパリ、飲みやすくなっています。口に含んだ瞬間、みかん畑が連想されました。お猪口に注いだ瞬間から甘い香りが漂い、とても幸せな気分になってしまうお酒です。お酒が苦手な方にも楽しんでいただけるのではないかと思います。

――公式でもおすすめしている“白くまアイス”と合わせていただきましたが、いかがでしたか？

船戸：最高でした！　試飲のときから、甘いものがピッタリなお酒だと思っていたのですが、見事にマリアージュっていました（笑）。リスナーの方からは「カステラといっしょに飲んだら、おいしかった」というご報告もいただいています。まだ試していないのですが、カステラをお酒に浸して食べても、きっとおいしいですよ。

――86杯目と87杯目では、宮城・佐浦酒造さんの「特別純米酒 ほやおろし 浦霞」をいただきました。

船戸：こちらも先月に飲んだ「阿部勘」と同じく、私が宮城県を訪れた際に気になって購入したお酒です。寒い時期に仕込んで、夏を越えてほどよく熟成させたお酒を、加熱せずに瓶詰めした「ひやおろし」を、さらに貯蔵したもので、宮城の特産物であるホヤによく合うお酒なのだそうです。私はこれまで聞いたことがなかったので、どんな感じになっているのかとても楽しみでした。

――番組でも、もちろんホヤと合わせていただきました。

船戸：ホヤホヤでした（笑）。実はホヤを食べたのは今回が初めてなんです。独特な風味ですが、私は大好きですね。アッサリしているかと思いきや濃厚な後味で、同じく濃厚でどっしりとした味わいの「特別純米酒 ほやおろし 浦霞」との相乗効果でバッチリでした。

――ほかに相性が良さそうな肴はありますか？

船戸：ホヤホヤ……もとい、ホカホカのホッケなどはどうでしょうか。これから秋になってくると、とても美味しい組み合わせだとおもうので、ぜひ試してみていただきたいですね。

――夏もそろそろ終わりですが、今年いただいた夏酒はいかがでしたか。

船戸：夏酒最高です！　夏酒を飲むことで、より夏を感じることができました。最後は「ほやおろし」で、少しだけ秋の気配を呼び込めましたね。これからは秋のお酒が美味しい季節に向かっていきます。ぜひ、お楽しみにしていただければと思います。

船戸ゆり絵の日本酒たりてますか？

[筆者紹介]
船戸ゆり絵の日本酒たりてますか？ 資格まで取得をするほどの大の日本酒好きである声優・船戸ゆり絵が、毎週日曜日の深夜に、「あなたと一緒に飲みたい日本酒」をご紹介しながら過ごす10分間の一人トーク番組。声優たるもの、日本酒の魅力を音と言葉で伝えていかなければいけない！と、番組では「開栓～お酒を注いで一口飲む」までのリアルな音と彼女のコメントをそのままお届けします。喉を流れる日本酒の音と共に、週末のひと時、一緒に日本酒を楽しみませんか？
（コラムは毎月1回更新予定）